手作りっていい

こんにちは。Key＊cocoです。

私は、いつもは母と同居しているのですが

母は料理を作ることが出来ないので、

毎日、私がごはんを作っています。

（いつもはというのは、今は事情により、

　3ヵ月間の予定で施設で預かってもらっています）

一人暮らしの時は、自炊はめんどくさいものでしかなく、

ほとんど手抜きで、簡単なものしか作っていなかったので

母と違って、料理が好きでないのだなと思っていました。

でも自分だけでなく母の分も作らないといけないとなると

せっかくのご飯、美味しく食べてほしいと思うようになり

毎日、本やスマホを見ながらせっせと料理していました。

母も(私も)食べることが好きなので、作り甲斐がありました。

で最近、“健康な体は食にあり”と改めて考える事があり…

今日は、とうとう…

お昼に素麵を食べようと思ったんです。

すると昨日でめんつゆが無くなっていたことに気づいて

なんと、めんつゆを自家製しちゃいました。

ほんとに簡単で、

出汁を400ccほど作って

そこに醤油とみりんを入れて、

弱火で５分ほど煮ると出来上がり。

手作りって、なんかそれだけで美味しく感じてしまいます。

日持ちはしないかもしれないけど…明日も素麺食べよ。

それではまた。Have a nice day　♬